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Bratwurst, patatas fritas, canónigos

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Tiempo total 40 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 2 personas
Calorías 405 kcal

Ingredientes
 

  • 1 Cucharadas grandes Mantequilla clarificada
  • 2 Bratwurst bien
  • 2 bratwurst
  • 2 Papas Fritas al Horno
  • 100 g hojas de canónigos
  • 8 nueces europeas
  • 8 maní fresco
  • 2 Cucharadas grandes Vinagre
  • 4 Cucharadas grandes Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • 1 pizca Azúcar
  • 1 cucharaditas mostaza medio caliente
  • Eneldo seco
  • 1 Tomate
  • 1 Kiwi
  • 2 Mini pimientos naranjas
  • Pimentón dulce

Instrucciones
 

  • Freír la salchicha en mantequilla clarificada, no demasiado caliente.
  • Introduce las patatas fritas en el horno a 180 °C durante unos 25-30 minutos.
  • Leer la ensalada, lavar y escurrir.
  • Retire las nueces de la cáscara.
  • Cortar el kiwi en cubos.
  • Lave el tomate y córtelo en rodajas.
  • Limpiar y lavar los pimientos y cortarlos en tiras.
  • Haz la vinagreta y utilízala para aliñar la ensalada.
  • Solo pongo pimientos en mis papas fritas. Si gustas, puedes comerlo con majo o ketchup.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 405kcalCarbohidratos: 3.1gProteína: 0.7gGrasa: 43.7g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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