John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 600 g coles de bruselas frescas
- 1 L Caldo de vegetales
- 2 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1 pizca especia
- 1 Nuez moscada
Instrucciones
- Preparé estas coles de Bruselas para la cumpleañera de hoy, Larissa-Jessica. Le gustan mucho las coles de Bruselas. Felicidades querida Larissa-Jessica.
- Prepare las coles de Bruselas (tuvo 2 días helados en el jardín), retire las hojas exteriores y luego corte los floretes ligeramente en forma de cruz al final del tallo.
- Ahora las coles de Bruselas se cuecen a fuego lento en el caldo de verduras hasta que estén firmes al morder. Esto toma alrededor de 15 minutos.
- Luego escurra las coles de Bruselas. Caliente la mantequilla en una sartén (tenga cuidado de no sobrecalentarla para que no se queme).
- Ahora sofreír ligeramente los floretes en la mantequilla, sazonando con la especia de puerro casera.
- Antes de distribuir las coles de Bruselas en la guarnición, froto un poco de nuez moscada y adorno con perejil fresco.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 90kcalCarbohidratos: 3.1gProteína: 4.2gGrasa: 6.7g
