Tarta: Tarta De Manzana Y Almendras Con Glaseado De Albaricoque

Precalentar el horno a 180 grados (calor arriba y abajo). Para la masa, mezcla la harina de trigo, la canela, el polvo para hornear, la naranja para hornear y la almendra molida y prepara. Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón con una batidora de mano hasta que esté espumoso. Agregue los huevos uno por uno, revuelva para un total de aprox. 3 minutos al más alto nivel. Mezcle gradualmente la mezcla de harina hasta que tenga una masa suave.

Engrase un molde desmontable (tamaño 26) finamente. Extender la masa en el molde y alisar. Pelar las manzanas, cortarlas en octavos y quitarles el corazón. Cortar ligeramente a lo ancho de los trozos de manzana en forma de abanico. Presione en la masa con el lado cortado hacia arriba. Extienda el azúcar moreno por encima. Hornee en el horno durante unos 60 minutos en la rejilla del medio.

Saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe un poco, luego desmolda con cuidado. Caliente la mermelada de albaricoque en una cacerola y utilícela para glasear el pastel. Dejar enfriar por completo, luego cortar y servir. Si lo desea, puede servirlo con crema batida o salsa de vainilla. Diviértete mientras disfrutas :-).