Emma Miller
Los científicos han descubierto que las personas que comían nueces todos los días vivían más tiempo y con más salud que las que no lo hacían. Picar entre comidas es una de las reglas de una buena alimentación. Es importante que sean saludables y beneficien al organismo. Científicos de la Universidad de Harvard han nombrado el refrigerio más saludable que no solo ayuda a mantener un peso saludable, sino que también reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, puede prevenir el cáncer e incluso prolongar la vida.
Según la investigación, el mayor beneficio proviene de una dosis diaria de nueces. Según los científicos, las personas que comían nueces todos los días tenían menos probabilidades de morir de cáncer, enfermedades cardíacas y respiratorias.
“Descubrimos que las personas que comían nueces todos los días vivían más tiempo y de manera más saludable que las que no lo hacían”, dijo Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard.
¿Cuáles son los beneficios de las nueces?
Las personas que consumían nueces todos los días redujeron sus posibilidades de morir en un 20 por ciento. Esto se debe a que la fibra, las grasas saludables, las vitaminas, los minerales y los fitoquímicos que se encuentran en las nueces pueden proporcionar "propiedades cardioprotectoras, anticancerígenas, antiinflamatorias y antioxidantes".
Además, las nueces suprimen el hambre al absorber la humedad en el tracto gastrointestinal y hacer que una persona se sienta llena.
Quién definitivamente debería comer nueces y por qué
Las personas con riesgo de infarto deben seguir una dieta sana que incluya frutos secos porque
- reducir el nivel de lipoproteínas de baja densidad, colesterol y triglicéridos en las arterias;
- mejorar la salud de la mucosa arterial;
- reducir el riesgo de coágulos de sangre, que pueden provocar un ataque al corazón y la muerte.
