John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 500 g Harina de trigo tipo 550
- 20 g levadura fresca
- 10 g Sal
- 300 ml Agua
- Semillas de alcaravea
- El papel para hornear
Instrucciones
- Disolver la levadura en el agua. Mezclar la harina con la sal y verter el agua de la levadura. Trabajar en una masa suave con las manos. Cubra y deje crecer durante 1 hora. Durante este tiempo, amasar bien dos veces con las manos mojadas.
- Luego amasar bien la masa sobre una superficie de trabajo enharinada. Forma un rollo. Corta unas 8 piezas de esto. Separar en barras. Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Pincelar con agua y espolvorear con semillas de alcaravea. Deja reposar otros 20 minutos.
- Precalentar el horno a 250 grados. Coloque una fuente para horno con agua. Introduce la bandeja en el centro y hornea durante 10 minutos a 250 grados. Luego baje el horno a 180 grados y hornee por otros 10 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 215kcalCarbohidratos: 44.1gProteína: 7.2gGrasa: 0.7g
