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Cazuela: Penne con cerdo y puerro

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 303 kcal

Ingredientes
 

  • 250 g pasta penne
  • 350 g Filetes de cerdo al minuto
  • 4 Cucharadas grandes salsa de soja ligera
  • 1 Diente de ajo
  • 2 tallos Puerro
  • 1 paquete Sopa de cebolla
  • 400 ml Crema 30% grasa
  • 100 g emmental rallado
  • Aceite de colza

Instrucciones
 

  • Corte los bistecs diminutos en cubos. Pelar y picar los ajos y mezclar con la salsa de soja. Marinar la carne en ella durante al menos 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 180 ° C.
  • Cuece los fideos en agua hirviendo con sal y colócalos en una cacerola engrasada.
  • Freír la carne marinada en una sartén con aceite caliente y colocar encima de la pasta. Limpiar el puerro, cortarlo en aros, lavarlo, escurrirlo y extenderlo sobre la carne. Esparza la sopa de cebolla encima, vierta la crema encima y espolvoree con queso.
  • Llevar al horno precalentado a 160°C por 30 minutos.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 303kcalCarbohidratos: 23gProteína: 9.3gGrasa: 19.4g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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