Guisos: Lasaña De Espinacas Y Salmón

Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños en mantequilla, saltear brevemente y luego agregar las espinacas, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Poner la mantequilla en una cacerola, dejar que se derrita, agregar la harina y rehogar, no dejar que se dore. Agregar la leche, llevar a ebullición y sazonar al gusto. No agregue la leche de una vez, solo lo suficiente para crear una salsa cremosa. Sazonar con nuez moscada.

Unte con mantequilla una fuente para horno, extienda la masa de pasta un poco más delgada y córtela a la medida. Luego poner una capa de espinacas en la fuente para horno, luego agregar un poco de salsa al salmón, ahora otra capa de masa de pasta, etc. Finalmente, una capa de masa encima, un poco de salsa y el queso.

Introducir en el horno a 200°C y hornear durante unos 40 minutos.