John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 125 g Arroz basmati
- 125 g Avena
- 100 g almendras ralladas
- 100 g pecanas ralladas
- 1 pieza Yema
- 2 Cucharadas grandes Aceite de coco
- 50 ML Agua
- 0,25 cucharadita de cardamomo rallado
- 80 g Jarabe de flor de coco
- 1 Cucharadas grandes Pasta de jengibre
- 1 cucharaditas Cilantro molido y tostado
- 0,25 cucharaditas Cúrcuma
- 0,25 cucharaditas Sal
Instrucciones
- Pasar el arroz basmati y la avena por el molino harinero, poner la harina en un bol. Los granos también se pueden moler con un procesador de alto rendimiento. O simplemente cómprelo como harina :-).
- Agregar los demás ingredientes y amasar bien. Envuelva la masa en papel aluminio y refrigere por una buena hora. Luego extienda (si está pegajoso, espolvoree la superficie con harina de arroz) y corte las galletas redondas. Pincelar con sirope chaise o, si lo desea, utilice la clara de huevo (del huevo) para pincelar. Entonces puedes ponerle una tuerca si quieres.
- Hornee en el horno precalentado (180 grados calor arriba/abajo) en la rejilla del medio durante unos 10 minutos. Todavía deben estar ligeramente suaves cuando los saques. Se mantiene maravillosamente en una lata durante muchos días y seguramente les gustará a las personas que quieren/necesitan comer sin gluten.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 5kcalCarbohidratos: 0.7gProteína: 0.4g
