Sopa De Queso Y Puerros Con Carne Picada: Así Funciona

Estos son los ingredientes para la sopa de queso y puerros con carne picada

Los ingredientes enumerados son suficientes para 3-4 personas. El pan o la baguette también van de maravilla con la sopa. Puedes añadirlo a la lista de ingredientes si lo deseas.

• 500g carne picada
• 300 g de queso procesado
• 3 palitos de puerros
• 1 taza de crema fresca
• Caldo de ternera o de verduras en unos 750ml de agua
• 1 cebolla o cebolla en polvo
• 1 diente de ajo o ajo en polvo
• sal, pimienta y nuez moscada
• Un poco de aceite de oliva

Cómo preparar la sopa

Una vez que tenga los ingredientes frente a usted, puede armar la sopa en unos simples pasos.

1. Pelar o lavar la cebolla y el puerro y luego cortarlos en trozos pequeños.
2. Ahora vierta el aceite en una cacerola, caliéntelo y agregue la carne picada.
3. Cuando la carne molida haya tomado color, agregue la cebolla y los puerros y continúe cocinando durante unos minutos.
4. Ahora añade el ajo picado.
5. El siguiente paso es añadir el agua y el caldo de verduras o de res.
6. Ahora debe agregar el queso derretido y la crème fraîche y dejar que todo hierva a fuego lento.
7. Ahora sazone con pimienta, sal y nuez moscada.
8. Dependiendo de su gusto, puede experimentar con la cantidad de agua, crème fraîche, queso procesado y especias.