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Migas De Pollo Y Tocino

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Tiempo total 1 horas.
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 188 kcal

Ingredientes
 

  • 700 g Filetes de pollo - 4 filetes de 175 g
  • 500 g Champiñones frescos
  • 8 rebanadas Tocino
  • 1 Cebolla
  • 200 ml Crema
  • 400 ml Agua
  • 75 g gouda rallado
  • 3 Cucharadas grandes Aceite
  • 2 Cucharadas grandes Espesante de salsa
  • 1,5 cucharaditas caldo de verduras instantaneo
  • Sal, pimienta, pimentón dulce en polvo

Instrucciones
 

  • Pelar la cebolla y picar finamente. Lavar, limpiar y trocear los champiñones. Lave y seque la carne y envuelva cada una con 2 rebanadas de tocino.
  • Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y sofreír la carne enérgicamente, sazonar con sal y pimienta, retirar.
  • Pon 1 cucharada de aceite en la sartén y fríe los champiñones hasta que estén dorados. Agregue los cubos de cebolla, saltee brevemente. Sazone con sal, pimienta y pimentón.
  • Desglasar con agua y nata, llevar a ebullición y añadir el caldo. Luego atar con un espesante de salsa. Posiblemente. Sazonar nuevamente al gusto.
  • Ponga la crema de carne y champiñones en una fuente para horno, espolvoree con queso y hornee por unos 20 minutos.
  • Como el horno ya está funcionando, ¡tenemos croquetas con él! ¡DISFRUTE DE SU COMIDA!

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 188kcalCarbohidratos: 1gProteína: 0.7gGrasa: 20.5g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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