Goulash de pollo y pimientos

by John Myers Julio 22, 2021, 6: 10 pm

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 114 kcal

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Ingredientes

1 Cucharadas grandes Aceite
500 g filete de pechuga de pollo
2 pimientos rojos puntiagudos
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
2 chile
1 Poder Tomates, en trozos
Sal y pimienta
100 ml Agua
1 Cucharadas grandes Limón rallado

Instrucciones

Lave el filete de pollo y córtelo en cubos.

Pelar y picar la cebolla, quitar las semillas a los pimientos, lavar y cortar en tiras. Pele el ajo y córtelo en trozos pequeños.

Poner la grasa en una asadera, sofreír el pollo, agregar la cebolla y el pimentón y sofreír, luego agregar el agua, las especias, el ajo y la guindilla, luego la lata de tomates troceados y la ralladura de limón, cocer a fuego lento unos 20 minutos.

Ahora sazona todo de nuevo al gusto.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 114kcalCarbohidratos: 0.3gProteína: 18.2gGrasa: 4.4g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.