John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 8 Piernas de pollo
- 3 Pimentón, 1 x rojo, 1 x naranja, 1 x amarillo
- 2 Palitos de puerro
- 1 Cebolla grande
- 3 Dientes de ajo
- 2 latas tomates enteros 400 g
- 1 Naranja
- Sal, pimienta, pimentón en polvo
- 400 g Champiñones marrones
- Aceitunas negras
- 3 cucharaditas Tomillo seco
- 2 Zanahorias
Instrucciones
- El plato se puede preparar fácilmente el día anterior y luego solo necesita calentarse. Cortar los muslos de pollo por la mitad y freírlos por ambos lados en porciones sin grasa. "Guardar temporalmente" la carne en un plato.
- Mientras tanto, pela la cebolla y el ajo y córtalos en cubos, lava bien el puerro y córtalo en rodajas finas. Pela el pimiento y córtalo en tiras, pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
- Freír el puerro y la cebolla/ajo en la grasa de freír, colocar encima los trozos de pollo. Sazone bien con sal, pimienta y pimentón en polvo; que también le gusta con chile. Ahora distribuya las verduras restantes sobre él. Lave bien la naranja, quite la cáscara y agréguela con el jugo.
- Vierta los tomates enlatados sobre él, corte los tomates con un cuchillo. Ponga la tapa y cocine a fuego lento en el tubo a 160 grados durante unos 35 minutos.
- Ahora los champiñones, limpios y cortados en cuartos, y doblar las aceitunas. Agrega tomillo. Deje que todo hierva a fuego lento durante otros 20 minutos. Probar. Baguette va bien con eso.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 49kcalCarbohidratos: 3.3gProteína: 5.8gGrasa: 1.3g
