Filete De Pollo Envuelto En Tocino Con Salsa Cremosa De Champiñones

Cortar la cebolla en trozos pequeños. Limpiar el puerro y los champiñones, cortarlos en aros o en hojas. Sazone el interior del pollo con sal y pimienta. Envuelva con las rebanadas de tocino. Caliente la grasa en una sartén y saltee las cebollas hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones y dejar que se doren. Poco antes de que finalice el tiempo de cocción, añadir el puerro. Dejar reposar de nuevo brevemente y rellenar con la nata. Agregue el queso crema y deje que se derrita lentamente. Calienta la grasa en otra sartén y fríe los filetes de pollo por todos lados. Pruebe la salsa con sal y pimienta. Mientras tanto, había cocinado arroz. Disponer todo junto en un plato.