John Myers
Contenido
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Ingredientes
Salsa:
- Sal
- Pimienta negra del molino
- Aceite o mantequilla clarificada para freír
- 0,5 taza de CCrea agria
- 1 cucharaditas Harina
- 1 Cucharadas grandes Pasta de tomate concentrada tres veces
- Pimentón dulce
- Chile (pimienta de cayena) o
- 1 chica Chile rojo, picado en trozos grandes
- 1 chica Cebolla picada
- 1 Diente de ajo
- Agua o caldo de pollo para verter
Instrucciones
- Lave el filete de pollo, séquelo, salpimiente, caliente el aceite en una sartén y fría los filetes de pollo, y reserve.
- Deje que el aceite se caliente en una cacerola, rehogue la cebolla cortada en cubos y el ajo, agregue la pasta de tomate y el pimentón, revuelva brevemente y vierta la sopa, agregue los filetes de pollo y cocine durante aprox. 20 minutos. Terminar de cocinar la llama.
- Retire los filetes de pollo y manténgalos calientes. Mientras tanto, mezcle la nata con un poco de harina, ligue con ella la salsa, déjela cocer a fuego lento durante unos minutos y mézclela con una batidora de mano. Sazone al gusto con sal y pimienta de cayena. Si le añades una guindilla roja, la puedes rehogar con la cebolla y el ajo.
- Vuelva a poner los filetes de pollo en la salsa y cocine a fuego lento de nuevo brevemente. Mientras tanto cociné el spaetzle en agua con sal. Sirve los filetes de pollo con la salsa y el spaetzle.
- Una comida rápida con una ensalada verde.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 95kcalCarbohidratos: 11.3gProteína: 2.4gGrasa: 4.3g
