John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 600 g Pechuga de pollo
- 500 g Brócoli
- 2 Cebollas
- 2 Cucharadas grandes Mantequilla clarificada
- Sal
- Pimienta
- 1 Cucharadas grandes Pimentón dulce
- 400 ml Caldo de pollo
- 200 g Queso crema fresca
- jugo de 1/2 naranja; alternativamente aprox. 150 ml de jugo de naranja
- 3 Cucharadas grandes Aceite
Instrucciones
- Lave la carne, séquela y córtela en cubos de aprox. 2 por 2 cm. Lave el brócoli, córtelo en floretes, pele los tallos gruesos y córtelos en trozos pequeños y escalde en una cacerola con agua hirviendo durante unos 2 minutos. Luego vierta y enfríe inmediatamente con agua fría.
- Pelar y picar finamente la cebolla. Calentar el aceite en una asadera y freír la carne por todos lados y luego sacarla y mantener caliente. Luego freír la cebolla en la grasa para freír restante hasta que esté transparente. Luego espolvoreamos la cebolla con el pimentón y volvemos a añadir la carne.
- Vierta el caldo, sazone con sal y pimienta y deje que todo se cueza durante unos 10 minutos. Luego agregue el brócoli y cocine por otros 5 minutos. Finalmente revuelva la crema fresca y el jugo de naranja en el goulash...
- Prepara los fideos listones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Disponer en un plato y decorar con rodajas de naranja.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 176kcalCarbohidratos: 1.1gProteína: 11.2gGrasa: 14.3g
