in ,

Postre de chocolate y cereza

5 en 9 votos
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de coccion 20 minutos
Tiempo de descanso 1 horas.
Tiempo total 1 horas. 50 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 114 kcal

Ingredientes
 

  • 1 paquete pudín de chocolate en polvo
  • 500 ml Leche
  • 40 g Azúcar
  • 200 ml Crema batida
  • 1 paquete endurecedor de crema
  • 350 g Cerezas amargas del vaso
  • 1 Cucharadas grandes almidón alimentario
  • 2 Cucharadas grandes Agua
  • 4 pieza Galletas Amarettini De Almendras

Instrucciones
 

  • Revuelva el pudín en polvo con un poco de leche hasta que quede suave. Llevar la leche restante a ebullición con 30 g de azúcar en una cacerola. Agregue la leche en polvo, hierva brevemente y retire del fuego. Deje que el budín de chocolate se enfríe. Batir la nata con el espesante de nata y mezclar con el pudín de chocolate.
  • Poner las cerezas en una cacerola con el jugo del vaso, llevar a ebullición. Mezcle la maicena con un poco de agua en un vaso de precipitados hasta que quede suave y revuelva con las cerezas hasta que el jugo de cereza esté ligeramente espeso.
  • Coloque la mousse de chocolate y la compota de cerezas alternativamente en unos 4 vasos. Finalmente, unte una cucharada de compota de cerezas y una galleta en cada uno.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 114kcalCarbohidratos: 11.4gProteína: 2.1gGrasa: 6.5g
foto de avatar

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

Deje un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Las areas obligatorias están marcadas como requeridas *

Califica esta receta




Estofado con Patata Dulce

Crema Liptauer