John Myers
Contenido
show
Ingredientes
salsa de caramelo
- 200 g Harina
- 200 g Mantequilla
- 50 g Cacao sin azúcar
- 0,5 paquete Levadura en polvo
- 350 g El azúcar de caña
- 4 Óvulos
- 28 cm Molde
- 130 g El azúcar de caña
- 100 g Mantequilla
- 150 ml Leche evaporada 15% grasa
- 0,5 cucharaditas Sal marina gruesa
Instrucciones
pastel de chocolate
- Mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao - derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar, dejar enfriar. Revuelva los huevos en la mezcla de mantequilla y azúcar. Precalentar el horno a 185°C horno ventilado.
- Incorpore la mezcla de harina y agregue la mitad de las nueces. Vierta la masa en un molde desmontable untado con mantequilla, espolvoree las nueces restantes encima y hornee el pastel durante 25-30 minutos.
salsa de caramelo
- Calentar la mantequilla y el azúcar en una cacerola y dejar que se derrita mientras se remueve, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y el caramelo comience a dorarse - ahora, con cuidado, agregue la leche poco a poco tan pronto como todo esté espumoso, retírela del fuego y conserve revolviendo, verter en un recipiente resistente al calor y dejar enfriar.
- ¡Remoje la olla inmediatamente!
- Rocíe el pastel ligeramente enfriado con la salsa y sirva con la salsa restante.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 456kcalCarbohidratos: 55.9gProteína: 4.5gGrasa: 23.9g
