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Galletas de Navidad: Montañas de coco

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Tiempo total 50 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 6 personas
Calorías 438 kcal

Ingredientes
 

  • 4 Claras de huevo
  • 1 pizca Sal
  • 250 g Azúcar glasé
  • 0,5 botella Sabor a naranja
  • 6 Cucharadas grandes Jugo de saúco
  • 350 g Hojuelas de coco
  • 1 El papel para hornear

o .

  • 1 paquete papel de oblea

Instrucciones
 

  • Bate las claras de huevo con sal hasta que estén firmes, agrega el azúcar en polvo y el saborizante.
  • Doble las hojuelas de coco y el jugo de saúco.
  • Coloque 2 cucharaditas en pequeños montones sobre papel para hornear u obleas. Ahora hornea a 150 °C durante unos 30 minutos. Consejo: para que no se oscurezcan mucho por encima, pongo papel pergamino después de 20 minutos.
  • Para que las montañas tengan una cumbre bonita, empujo algo aquí o allá.
  • Si te preguntas por qué el jugo de saúco, te aconsejo que lo pruebes, las montañas se ven mucho más naturales y siempre son mejores que la química.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 438kcalCarbohidratos: 38.9gProteína: 3.5gGrasa: 30.1g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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