John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 500 g remolacha hervida
- 300 g hojas de canónigos
- 4 Clementine
- 30 g Speculoos de masa quebrada
- 30 g Nueces
- 6 cl aceite de oliva
- 3 cl Cerveza
- 6 cl Vinagre balsámico viejo
- Sal, pimienta, azúcar
Instrucciones
- Imagen 1: Cortar la remolacha en rodajas finas con la máquina cortadora o cortadora de verduras (mandolina) y colocar en el plato 3: Sazonar todo con sal y pimienta. Foto 4: Preparar los canónigos y lavarlos bien; pela las clementinas y vuelve a partirlas por la mitad; Aliñar los canónigos y las clementinas con el resto del aceite de oliva y el vinagre balsámico de cerveza y aliñarlos ligeramente con un poco de sal, pimienta y una pizca de azúcar Foto 5: Picar las nueces y los speculoos de forma rústica y asarlos en una sartén sin grasa Disponer bien en el centro los canónigos y repartir las nueces tostadas y los speculoos sobre la ensalada y la remolacha
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 120kcalCarbohidratos: 6.9gProteína: 1.9gGrasa: 9.3g
