Bella Adams
Para algunos, el cacao es un recuerdo agradable de la infancia, para otros, es una bebida favorita hasta el día de hoy. Y no sabemos mucho sobre él. ¿Qué es exactamente el cacao?
El cacao nació en la tierra de los aztecas – México. Los indios respetaban mucho esta bebida aromática elaborada a base de habas molidas con especias. Además, el cacao también era... ¡una unidad monetaria entonces!
El cacao apareció en Europa en los siglos XIV y XV. Las bebidas que dan alegría y buen humor inmediatamente se hicieron populares entre los nobles europeos. Se servían en bailes, recepciones y reuniones secretas.
Contenido calórico del cacao:
El cacao es un producto bastante nutritivo y alto en calorías: 100 gramos de granos de cacao contienen 400 kcal. Una taza pequeña ya provoca sensación de saciedad, y es difícil beber más de dos tazas de cacao. Lo mejor es beber 1 taza por la mañana.
Composición del cacao:
El cacao es una fuente completa de sustancias útiles.
- La fenilalanina es el antidepresivo más poderoso: ¡da buen humor y carga de optimismo! Los médicos recomiendan a los estudiantes y escolares que beban cacao durante los exámenes, así como a los atletas cuando se preparan para las competiciones porque esta bebida aumenta perfectamente la actividad mental y física.
- La teobromina tiene un efecto tónico, energiza y aumenta el rendimiento. Además, actúa de forma más suave que la cafeína contenida en el café y el té. Es por eso que el cacao puede ser bebido incluso por aquellos a quienes los médicos les han prohibido estrictamente tocar el café.
- El pigmento de melanina absorbe los rayos de calor, lo que significa que protege la piel de los rayos ultravioleta e infrarrojos, ayudando a evitar el sobrecalentamiento, la insolación y las quemaduras en verano.
- Hierro y zinc: a salvo de la anemia y los problemas con la hematopoyesis.
El efecto del cacao en el cuerpo:
El cacao es extremadamente útil debido a la presencia de un poderoso antidepresivo, la feniletilamina, que mejora el estado de ánimo y saca a la persona de un estado depresivo.
La bebida de los antiguos aztecas tiene un efecto regenerador, restaura eficazmente las fuerzas de las personas que han sufrido algún resfriado o enfermedad infecciosa en el pasado reciente. La presencia de potasio en el cacao es útil para reducir los síntomas de insuficiencia cardíaca. El cacao contiene ácidos grasos insaturados que regulan el nivel de colesterol en la sangre.
El uso regular de cacao mejora el funcionamiento del cerebro, activa la circulación sanguínea cerebral y normaliza la presión arterial. Es por esta razón que los médicos notan el gran beneficio del cacao en la lucha contra el debilitamiento del flujo sanguíneo en los vasos del cerebro. Se reconoce que beber la bebida es útil en la prevención de accidentes cerebrovasculares.
No se recomienda beber la bebida en caso de diarrea y, por el contrario, estreñimiento. El cacao debe excluirse de la dieta de los pacientes con diabetes y aterosclerosis. Y si hablamos de este producto en general, entonces el beneficio significativo del cacao no se convertirá en negativo si no observa las medidas de precaución en su uso. Sin embargo, esto se puede decir no solo del cacao, sino también de cualquier otro producto.
