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Sustitutos del café: estas son las 5 mejores alternativas al café

El café es parte de la vida cotidiana de muchas personas, pero algunos consumidores aún buscan un sustituto. A menudo porque se producen efectos secundarios no deseados, como nerviosismo o presión arterial alta. A continuación, presentamos 5 alternativas de vigilia al café.

Té verde: un sustituto saludable del café

Al igual que el café, el té verde también contiene cafeína, una sustancia que mejora la concentración e inhibe la fatiga. Sin embargo, el té verde inquieta menos al consumidor que el café porque también contiene L-teanina. Esta sustancia permite que la cafeína del té tenga un efecto más suave y que la del café tenga un efecto más duradero.

  • El té verde se ha utilizado en China desde el siglo VI a. disfruté. Ahora se bebe en todo el mundo. Dependiendo de la variedad, el té verde difiere mucho en términos de contenido de cafeína, siendo las variedades Gyokuro y Sencha las que contienen más.
  • Además del efecto estimulante, los efectos del té que promueven la salud también se han estudiado durante algún tiempo. Por ejemplo, se ha comprobado su efecto positivo sobre el sistema cardiovascular.
  • Además, el té verde puede aliviar el acné y reafirmar la piel. Por esta razón, ahora es un componente elemental en algunos productos cosméticos.

Extracto de guaraná: estimulante amazónico

El guaraná es una planta originaria de la región amazónica que se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. El guaraná también se está volviendo cada vez más popular en este país.

  • El extracto de guaraná se obtiene de las semillas secas y molidas previamente extraídas del fruto del guaraná.
  • Al igual que el café, el guaraná obtiene su efecto estimulante de la cafeína contenida en el extracto. De hecho, el guaraná contiene aproximadamente cuatro veces más cafeína que el café.
  • Sin embargo, el guaraná tiene un efecto más suave, ya que el efecto comienza más lentamente y dura más debido a los taninos que contiene.

Mate: Sabrosa infusión con tradición

Mucho antes del primer contacto con los europeos, los nativos de América del Sur apreciaron el efecto estimulante del arbusto mate que contiene cafeína. Sus hojas se infunden con té.

  • Al igual que el té verde, el mate desarrolla su efecto más lentamente que el café. Por lo tanto, no hay energía baja después del consumo.
  • El té está particularmente extendido en América del Sur. Allí, la bebida goza de una larga tradición y se prepara de diversas formas que influyen en el sabor.
  • Las mezclas de té preparadas se pueden comprar en diferentes variantes. Algunas variedades no fuman las hojas, por ejemplo.
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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