John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 large Diente de ajo
- 1 palo de puerro
- 4 rebanadas tocino de desayuno
- 1 Cucharadas grandes Aceite vegetal
- 500 g Papas
- 750 ml caldo de verduras caliente
- 200 ml Cremefina para cocinar
- 300 g Mezcla de verduras congeladas, aquí coliflor, guisantes, zanahorias
- 300 g Judías verdes congeladas, recién congeladas hace unas semanas
- 4 Salchichas, por ejemplo Wiener
- Sal, pimienta de colores del molino
- 1 cucharaditas Pimentón dulce en polvo
- 1 pizca Chile
- 2 Cucharadas grandes Crema ligera
- 3 Cucharadas grandes 8 mezcla de hierbas, congelada
Instrucciones
- Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Limpiar y lavar el puerro y cortarlo en aros finos. Cortar el tocino del desayuno en cubos. Calienta el aceite en una cacerola y fríe las verduras y el tocino. Pelar las patatas y también cortarlas en cubos. Agregue a la mezcla de cebolla y tocino y saltee durante unos 3 minutos.
- Desglasar con el caldo de verduras caliente y Cremefine, añadir la mezcla de verduras y las judías verdes y llevar a ebullición. Reduzca a fuego medio, sazone con las especias y cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos.
- Cortar las salchichas en rodajas finas y añadirlas a la sopa durante aprox. 5 minutos al final del tiempo de cocción. Finalmente refinar con créme légère y hierbas y sazonar nuevamente al gusto.
- También comí pan casero que había congelado y servido con limón y mantequilla de hierbas. ¡Buen provecho!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 60kcalCarbohidratos: 6.7gProteína: 1gGrasa: 3.2g
