John Myers
La alimentación saludable puede y debe ser divertida, sobre todo si se la quieres explicar a los niños. ¡Le damos consejos sobre cómo presentarles a sus hijos nuevos alimentos y cómo integrar la cocina para sus hijos en la vida cotidiana!
Nunca es demasiado pronto para empezar a cocinar para niños
Nunca es demasiado pronto para empezar a educar a los niños sobre la alimentación saludable. Si los niños están acostumbrados a las verduras como la coliflor o el brócoli, a menudo prefieren comerlas. Por lo tanto, la educación en el campo de la nutrición es posible. El resultado: un plátano saludable es tan popular como un dulce trozo de chocolate.
Los niños pueden aprender a comer sano. Para ello, necesitan buenos modelos a seguir y un contacto frecuente con alimentos saludables. Si quiere explicar la nutrición a los niños, es mejor usar palabras emocionales como “comida” y “delicioso” en lugar de los términos racionales “nutrición” y “saludable”. Manzanas, zanahorias y co. es más probable que se coman si se preparan y se ofrecen con creatividad y amor. Si los alimentos poco queridos son buenos para los piratas fuertes o los zorros astutos, tocan la fibra sensible de los niños. Sea creativo con nombres humorísticos, decore los platos cuando cocine para los niños y engáñelos con las verduras. Entonces la importante mezcla de nutrientes es adecuada para los más pequeños.
Recetas para niños
Apenas nacen los niños, surge la pregunta: ¿Qué estoy cocinando hoy? Cocinar comidas saludables y variadas para los niños se está convirtiendo en un desafío diario. Cuando se trata de cocinar para niños, las comidas rápidas son las mejores. Porque a casi ningún niño le gusta esperar mucho tiempo para comer. Una ensalada de pasta, por ejemplo, se prepara rápidamente y las albóndigas no tardan en estar en el plato. No es difícil encontrar recetas saludables de cocina para niños que a la vez sean sabrosas. Un punto de referencia para la composición de las comidas es el plato mixto. Esto también proporciona una orientación importante para la nutrición infantil basada en la pirámide nutricional.
Dulce pero sin azúcar
A la hora de cocinar para niños, los más pequeños deben disfrutarlo. Incluso si tienen antojo de dulces como panqueques con azúcar, waffles o arroz con leche, los padres son responsables de preparar la comida favorita de sus hijos con la menor cantidad de azúcar posible y de no dejar que los niños coman demasiados platos dulces. Sin embargo, no debería haber prohibiciones, porque lo prohibido suele volverse aún más interesante. Hay muchas recetas de pasteles y muffins que usan menos azúcar que la anunciada. Las frutas dulces como los plátanos o las frutas secas como las ciruelas a menudo también pueden reducir significativamente la cantidad de azúcar. Si se usa azúcar o miel es, en última instancia, una cuestión de gusto. Los aditivos saludables en la miel constituyen solo una proporción insignificantemente pequeña. En principio, la miel se compone de agua y azúcar (especialmente glucosa y fructosa) y no admite horneado sin azúcar. En general, no use miel en el primer año de vida, y también debe evitar el azúcar artificial si es posible. Nuestro consejo: pruebe las tortitas de plátano o elija la alternativa sustanciosa con verduras. ¡De esta manera, tus platos favoritos no se volverán aburridos!
Debe tener cuidado al cocinar para niños afectados por alergias alimentarias. Si hay un diagnóstico del médico, la comida respectiva debe reducirse en gran medida o evitarse por completo, según la recomendación. Eso significa, por ejemplo, sin gluten sin cereales, sin lactosa sin azúcar de leche o sin fructosa sin fructosa de frutas y verduras. Tenga esto en cuenta, incluso con los amigos de sus hijos que vienen de visita. Una llamada telefónica rápida a los padres puede proporcionar seguridad aquí.
Nutrición para grandes y pequeños.
Desde la edad de un año, los niños pueden comer en las comidas familiares normales. Algunas cosas los padres pueden tener que romper un poco. También debe evitar las especias exóticas y fuertes cuando cocine para los niños. Reserva una parte del plato y prepara el resto para los adultos, para que nadie tenga que hacer ningún sacrificio. Deliciosas recetas para toda la familia pueden ser, por ejemplo, palitos de pescado o una quiche con quark, para las que cada uno elige su topping favorito.
Los niños mayores, alrededor de la edad del jardín de infantes, pueden ayudar con la cocina. Cocinar con niños también es un excelente campo de entrenamiento para las habilidades motoras, la estimación, la aritmética y la interacción social para los más pequeños. A los niños les gusta imitar a sus padres: Eres un modelo a seguir para los hábitos alimenticios de los niños. Evite los refrigerios agitados en el medio y tómese el tiempo para cocinar y compartir una comida. También puede aprovechar esta oportunidad para hablar con niños en edad escolar y mayores sobre su día.
Si actualmente le preocupa más el tema de la planificación familiar, lea más sobre nutrición cuando planee tener hijos aquí. Y para los padres de los más pequeños, hemos resumido algunos datos útiles sobre cómo iniciar la alimentación sólida. Por último, un consejo para un regalo de nacimiento especial: ¡Haz un atrapasueños para el recién nacido, que siempre está velando por su sueño!
