John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo con maíz
- 150 g Rebozuelos congelados o frescos
- 1 Diente de ajo
- 2 ramitas de tomillo
- 1 ramita de perejil
- Sal
- Pimienta blanca molida
- 200 ml vino blanco seco
- 1 Cucharadas grandes Mantequilla
- 2 Discos Jamón Culatello di Zibello Italiano
- 2 Cucharadas grandes Queso crema fresca
- 200 g Trillizos de patatas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C calor arriba y abajo. Lavar la carne y secar. Si es necesario, corta los rebozuelos un poco más pequeños. Pelar y trocear el ajo. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
- 2 Coloque pedazos de papel de aluminio para envolver. Extienda las rodajas de patata y ajo encima. Esparcir el perejil desplumado y las hojas de tomillo por encima. Ponga la carne encima y sazone con sal y pimienta. Ahora dobla un poco los bordes y vierte el vino blanco. Cierra bien el papel aluminio y coloca los paquetes en el horno en una bandeja para hornear durante 30 minutos.
- Mientras tanto, dore ligeramente los rebozuelos en la mantequilla caliente. Cuando el agua haya hervido, agregue la crème fraîche y sazone con sal y pimienta.
- Cuando la carne esté lista, abrir con cuidado el papel aluminio, esparcir los champiñones por encima y cubrir con las lonchas de jamón. Ahora de nuevo en el horno durante 10 minutos en función de calor superior o grill y hornee hasta que estén doradas.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 130kcalCarbohidratos: 6.9gProteína: 1.2gGrasa: 7.5g
