John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 500 g Papas
- 2 Chirivías
- 150 g bulbo de apio
- 150 g Puerro
- 500 ml Caldo de vegetales
- 200 ml Crema fina
- Nuez moscada recién rallada
- Pimienta negra del molino, pimienta de ajo
- Sal marina flor de sal
- Eneldo fresco
- Crema agria 10% grasa
- 200 g Salmón ahumado
- 200 g salsa Worcester
Instrucciones
- Pelar y trocear las patatas, las chirivías y el apio. Cortar por la mitad y cortar el puerro, lavar. ¡Cocine todo en la olla a presión durante 5 minutos según las instrucciones!
- ¡Luego escurra las verduras y vuelva a ponerlas en la olla! Puré con caldo de verduras! Añadir la nata fina y sazonar con nuez moscada, pimienta, ajo picante y sal marina.
- Cortar el salmón en tiras. Agregue el salmón y el eneldo a la sopa y guarde un pequeño resto del salmón para decorar.
- Extienda la sopa en tazones. ¡Cubra con un poco de crema agria, espolvoree con tiras de salmón y eneldo!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 64kcalCarbohidratos: 5.9gProteína: 3.9gGrasa: 2.7g
