Obazda Cremosa

by John Myers Julio 20, 2021, 5: 10 am

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Tiempo total 10

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 240 kcal

Contenido show

Ingredientes

200 g Queso crema a las hierbas
200 g Camembert
50 g Mantequilla
1 Cebolla
1 Punta de cuchillo Pimientos ahumados
1 cucharaditas Pimentón dulce en polvo
1 cucharaditas Perejil picado hasta que quede suave
Sal
Pimienta del molinillo
1 cucharaditas miel de abejas
1 cucharaditas mostaza medio caliente
Comino

Instrucciones

Pelar la cebolla y cortarla en dados. Corte el camembert en trozos pequeños y haga un puré ligero con mantequilla y queso crema (los trozos aún pueden verse).

Sazone con pimentón ahumado, semillas de alcaravea, pimentón en polvo, miel, mostaza, sal y pimienta.

Mezcle el perejil y la cebolla y deje reposar la obazda en el refrigerador durante unas horas.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 240kcalCarbohidratos: 3.9gProteína: 14.6gGrasa: 18.4g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.