John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 pieza Cabeza de col blanca fresca
- 2 pieza Pimientos verdes deshuesados, pelados y picados finamente
- 1 pieza Cebollas en cubo
- 1,5 litro vinagre de hierbas
- 6 Cucharadas grandes Aceite de girasol prensado en frío
- 1 pizca Pimienta negra del molino
- 1 Cucharadas grandes Azúcar
- 1 Cucharadas grandes sal marina fina
- 1 Cucharadas grandes mostaza suave
- 2 Cucharadas grandes Hierbas de temporada finamente picadas
- 4 una taza CCrea agria
Instrucciones
- Cortar la col en tiras.
- Llevar a ebullición los ingredientes del aderezo, la cebolla, el vinagre, el aceite, el azúcar, la sal, la pimienta y verter sobre la ensalada.
- Luego añadimos los trocitos de mostaza, las hierbas y el pimentón y mezclamos todo bien.
- Ahora mezcle la crema agria. Deje la ensalada en remojo durante unas horas y revuelva nuevamente antes de servir y sazone al gusto. Si ha sacado demasiado caldo, vierta un poco.
- Siempre preparo esta ensalada en una variación diferente, por ejemplo con pepino o trozos de tomate, etc. Los cubos de tocino frito también son un ingrediente delicioso.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 110kcalCarbohidratos: 2.2gProteína: 0.6gGrasa: 9.7g
