John Myers
Contenido
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Ingredientes
Para crumble y costra
- 200 g Harina
- 100 g Azúcar
- 1 Cucharadas grandes Azúcar de vainilla
- 100 g Mantequilla
- 3 Cucharadas grandes Yogurt
Para el llenado
- 500 g Cuarc
- 100 g Azúcar
- 2 Cucharadas grandes Jarabe de agave
- 1 Cucharadas grandes Azúcar de vainilla
- 2 Cucharadas grandes Zumo de limón
- 2 Óvulos
- 3 Cucharadas grandes almidón alimentario
- 50 g Mantequilla
- 200 g Crema batida
Instrucciones
- Para la masa y el crumble, usa el gancho amasador para hacer crumbles con la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y la mantequilla a temperatura ambiente. Como no me gustaba el resultado deseado, añadí 3 cucharadas de yogur natural.
- Presiona 2/3 del crumble en un plato engrasado como base. Hornear a 180°C y convección durante unos 13 minutos.
- Prepara el relleno mientras horneas. En un tazón adicional, bata la crema hasta que esté firme.
- Mezclar el quark con el azúcar, el azúcar de vainilla, el sirope de agave, el jugo de limón y los huevos. Agregue la mantequilla ablandada y la maicena y revuelva. Ahora doble la crema batida.
- Ahora el piso debe estar listo. Bajar el horno a 160°C.
- Colocar la mezcla de quark sobre la base prehorneada y decorar con el crumble restante.
- Ahora hornee el pastel durante unos 60 minutos a 160 ° C con un ventilador.
- Después de hornear, abre el horno ligeramente y deja que se enfríe durante unos 20-25 minutos. Solo que ahora saca el pastel del molde.
- Dejar enfriar un poco y luego disfrutar.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 274kcalCarbohidratos: 33.9gProteína: 6.3gGrasa: 12.4g
