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La curcumina protege su cerebro

La curcumina promueve la formación de nuevas células nerviosas en el cerebro. La curcumina también es un poderoso antioxidante que puede prevenir los procesos de oxidación en el cerebro.

La curcumina puede revertir el daño cerebral

El estudio titulado "Efecto protector de la curcumina contra los déficits cognitivos crónicos inducidos por el alcohol y la neuroinflamación en el cerebro de ratas adultas" se realizó en el Instituto de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Panjab y se publicó en abril de 2013.

En este estudio, se administró etanol (alcohol puro) a ratas de laboratorio durante 10 semanas. Después de eso, se observó el comportamiento funcionalmente deteriorado de los animales de prueba y se midieron varios aspectos neurológicos y bioquímicos. Luego, a las ratas se les administró curcumina durante un período de tiempo comparable para medir también los cambios atribuibles a esta terapia.

El resultado: después del final de la terapia con curcumina, todos los cambios bioquímicos, moleculares y de comportamiento en los animales que habían sido causados ​​por el consumo crónico de alcohol podrían revertirse.

La curcumina protege el cerebro

Un estudio de la Universidad de Harvard en Boston confirma que la curcumina promueve la formación de nuevas células nerviosas en el cerebro. La curcumina también es un poderoso antioxidante que puede prevenir los procesos de oxidación en el cerebro. También puede prevenir la formación de depósitos de proteínas en el cerebro, que dan lugar a adherencias y, si ya están presentes, la curcumina puede disolverlas.

En las áreas donde se encuentran estos depósitos, las señales nerviosas se interrumpen y esto conduce a una pérdida de función correspondiente (enfermedad de Alzheimer).

Los efectos únicos de la curcumina en el cerebro se basan en su capacidad para cruzar la barrera hematoencefálica, que es impermeable a muchas moléculas. Como resultado, también puede proteger las células nerviosas del cerebro contra los radicales libres y muchas otras influencias dañinas.

¿La curcumina ayuda con el cáncer?

El efecto anticancerígeno de la curcumina, que se ha demostrado claramente en más de 3000 estudios, no solo ha convencido a los investigadores del MD Anderson Cancer Center en Houston, Texas, que se considera el bastión de la investigación convencional del cáncer, sino que es asombroso. Y el efecto de la curcumina no se limita a tipos individuales de cáncer.

La curcumina puede desarrollar su efecto único junto con la terapia en casi todos los tipos de cáncer porque puede reducir el desarrollo de células tumorales, inhibir la formación de metástasis e inducir la muerte celular programada (apoptosis).

Curcumina: el gato de todos los oficios

Una gran cantidad de otros estudios demuestran los diversos efectos de la curcumina en una amplia variedad de enfermedades. Ya sean problemas gastrointestinales, hipertensión arterial, trombosis, artrosis, artritis, inmunodeficiencia o infarto.

La lista de condiciones que responden particularmente bien a la curcumina parece extraordinariamente larga. Pero, ¿por qué la curcumina funciona igual de bien en tantas enfermedades?

La respuesta es simple: la curcumina tiene propiedades que apuntan a la causa raíz de la enfermedad, y esa causa raíz es la misma en muchas enfermedades.

Si consideramos que la curcumina tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas, antiinflamatorias, desintoxicantes, inmunoestimulantes, oxigenantes y anticancerígenas, y esta lista está lejos de ser exhaustiva, entonces queda claro que precisamente estos factores (bacterias, hongos , radicales libres, falta de oxígeno, inmunodeficiencia, etc.) están causalmente implicados en el desarrollo de casi todas las enfermedades.

Esta es la explicación de la enorme variedad de efectos de la curcumina.

Aprovecha el poder de la curcumina

Ahora puedes darle vida a tus platos con una buena pizca de cúrcuma. Al comprar, preste atención a la calidad orgánica de primera para que pueda estar seguro de que no recibirá un producto contaminado con radiación.

Además de los extraordinarios efectos para la salud de la curcumina, también se beneficia de su excelente sabor y versatilidad. Para aprovechar al máximo esta maravillosa especia, combínala con pimienta negra. La piperina que contiene aumenta muchas veces el efecto de la curcumina.

Se recomienda especialmente el uso de cápsulas de curcumina adicionales, que tienen una mezcla de piperina al uno por ciento, como suplemento dietético. Tienen una alta biodisponibilidad, por lo que tu cuerpo se beneficiará rápidamente de este complejo energético.

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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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