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Grosellas – Mermelada De Melocotón

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Tiempo de preparación 1 horas.
Tiempo de coccion 30 minutos
Tiempo total 1 horas. 30 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 1 personas
Calorías 41 kcal

Ingredientes
 

  • 1 kg grosellas rojas
  • 1 kg duraznos frescos
  • 1 paquetes Azúcar de conservación 2:1
  • 2 paquetes El ácido cítrico

Instrucciones
 

  • Escalde los melocotones con agua caliente (llévelos a ebullición brevemente en una cacerola), luego quíteles la piel, lave las grosellas y retírelas del acero.
  • Vierta las grosellas y los melocotones en una cacerola alta.
  • Agregue azúcar gelificante, por ejemplo, 2 a 1 (2 kg de fruta y 500 gramos de azúcar gelificante) y hierva todo.
  • Triturar todo con la batidora de mano
  • Vierta todo en los vasos lavados, usé un embudo para esto
  • Cierra los vasos y dales la vuelta, después de que se hayan enfriado, guárdalos en el sótano - deben almacenarse en un lugar fresco -

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 41kcalCarbohidratos: 8.9gProteína: 0.8gGrasa: 0.1g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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