John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 podemos Melocotones - 850 ml
- 250 g Mantequilla
- 300 g Azúcar
- 6 Óvulos
- 350 g Harina
- 1 paquete Levadura en polvo
- 2 Cucharadas grandes Cacao
- 1 vaso arándanos agrios
- 250 g Crema batida
- 1 paquete endurecedor de crema
- 500 g Quark bajo en grasa
- 500 g Mascarpone
- 1 cucharaditas Zumo de limón
- 1 paquete Azúcar de vainillina
- 1 paquete Glaseado de pastel de chocolate
Instrucciones
- Engrasar una bandeja de goteo. Escurrir y cortar en cuartos los duraznos.
- Mezclar la mantequilla y 250 g de azúcar hasta que quede cremoso. Agregue los huevos uno a la vez. Mezcle la harina y el polvo de hornear y revuelva brevemente.
- Extienda la mitad de la masa en la bandeja de goteo. Revuelva el cacao en el resto de la masa, posiblemente agregue 3-4 cucharadas de leche para que la masa se vuelva un poco más líquida, luego extienda todo sobre la masa de color claro. Extienda los duraznos encima. Coloque los arándanos rojos entre ellos como pequeñas gotas.
- Hornear en horno precalentado (cocina eléctrica: 175 °C / convección: 150 °C / gas: nivel 2) durante unos 35 minutos. Dejar enfriar.
- Batir la nata a punto de nieve, vertiendo el espesante de nata. Mezcle el quark, el mascarpone, el jugo de limón, el azúcar restante y el azúcar de vainillina con la batidora de mano. Luego incorpora la crema. Extienda la mezcla sobre el pastel y mejor póngalo en un lugar fresco durante la noche.
- Derretir el glaseado de chocolate y verterlo sobre el pastel.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 262kcalCarbohidratos: 30.9gProteína: 6.3gGrasa: 12.3g
