John Myers
Contenido
show
Ingredientes
para la cobertura:
- 200 ml Leche de coco
- 1 pizca Sal
- 3 Cucharadas grandes Jarabe de arce
- 0,5 cucharaditas Canela
- 1 msp Cardamomo
- 1 msp vainilla molida
- 100 g Grosellas
- 50 g Almendras o nueces picadas
- 1 cucharaditas Aceite de coco derretido
- 2 cucharaditas Jarabe de arce
Instrucciones
- Lave bien el mijo y luego sumérjalo en agua durante aproximadamente 1 hora. Luego verter y llevar a ebullición con 100 ml de agua y 100 ml de leche de coco en una cacerola. Agregue el jarabe de arce, las especias y la sal y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos con la tapa cerrada. Retire la olla de la estufa y deje que el mijo se hinche durante unos 10 minutos. Ahora agregue el resto de la leche de coco. Luego doble cuidadosamente las pasas de Corinto.
- Engrasar una fuente para horno rectangular pequeña y rellenar con el mijo. Mezclar los ingredientes para la cobertura y esparcir sobre el mijo. Hornee la cacerola en un horno precalentado a 180 grados con circulación de aire (o 200 grados de calor arriba/abajo) durante unos 20-25 minutos.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 330kcalCarbohidratos: 71.2gProteína: 5.5gGrasa: 2.1g
