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Dieta para la osteoartritis: el plan para articulaciones fuertes

Los alimentos adecuados pueden ralentizar el desgaste e incluso aliviar el dolor de forma eficaz. Praxisvita explica qué dieta tiene sentido para la artrosis y cómo puede fortalecer sus articulaciones.

La osteoartritis puede hacer que la vida cotidiana sea miserable y, lamentablemente, no se puede curar. Pero con el ejercicio y la dieta adecuada en la artrosis, se puede retrasar significativamente la progresión de la enfermedad. Praxisvita revela lo que debe estar en tu menú y lo que también ayuda contra el dolor y la inflamación de las articulaciones.

Salchicha solo con moderación

Los alimentos saludables para las articulaciones son ricos en sustancias vitales y contrarrestan la obesidad y la inflamación. Ambos son factores que influyen negativamente en la artrosis. Para prevenir procesos inflamatorios, solo debe consumir pequeñas cantidades del ácido graso ácido araquidónico con sus alimentos, ya que realmente estimula dichos procesos. El ácido se encuentra principalmente en carnes como las salchichas, por lo que es mejor comerlas dos veces por semana como máximo.

¿Qué pez es particularmente protector?

Disfrute de pescado más a menudo para la cena: los pescados grasos de mar, como el arenque o el salmón, en particular, contienen ácidos grasos omega-3. Y estas son las contrapartes saludables del ácido araquidónico "malo": tienen un efecto antiinflamatorio y, por lo tanto, están dirigidos contra el dolor. Los estudios muestran que los pacientes con un buen suministro de omega-3 (alrededor de 250 miligramos por día) necesitan significativamente menos cortisona y analgésicos. Lo mejor es comer 250 gramos de pescado de mar dos o tres veces por semana. Si no te gusta el pescado, también puedes encontrar en el supermercado otros alimentos enriquecidos con omega 3 (por ejemplo, pan, yogur o huevos), que también son aptos para la artrosis.

Fruta Vegetal? Por favor acceda

También puedes comer muchas frutas y verduras. Según estudios actuales, las cerezas son el antiinflamatorio más efectivo que la naturaleza tiene para ofrecer, siempre que comamos alrededor de 250 gramos de ellas por día. La piña o la papaya y cualquier tipo de bayas también nos protegen de forma muy eficaz. Los vegetales verdes como las espinacas y las hierbas frescas también pueden prevenir la inflamación, aliviar el dolor en las articulaciones y son adecuados como parte de la dieta para la osteoartritis. Consejo: sazone con curry con más frecuencia. La mezcla de especias contiene curcumina. Y esto inhibe la liberación de una sustancia mensajera que juega un papel clave en el desarrollo de la inflamación.

Protección del cartílago mediante una nutrición adecuada en la artrosis

El puerro, la cebolla y el ajo deben estar en el plato todos los días si es posible. Porque contienen una sustancia especial que actúa directamente contra la artrosis, ya que inhibe una enzima destructora del cartílago. Un estudio inglés mostró que de 500 pacientes, aquellos que comieron muchos puerros y cebollas tenían articulaciones de cadera significativamente más estables y menos artrosis que el grupo de control.

Que también ayuda con el dolor.

Incluso con una buena nutrición, la artrosis puede causar dolor. A pesar de los síntomas, es particularmente importante que los afectados continúen haciendo ejercicio. En fases agudas, por ejemplo, salir a caminar media hora al día es curativo. Deportes como la natación o el ciclismo dos o tres veces por semana durante 30 minutos cada uno también son ideales.

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Escrito por Crystal Nelson

¡Soy un chef profesional de oficio y un escritor en la noche! Tengo una licenciatura en artes de panadería y pastelería y también he completado muchas clases de escritura independiente. Me especialicé en redacción y desarrollo de recetas, así como en blogs de recetas y restaurantes.

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