John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 60 g Café molido muy fino
- 40 g Azúcar
- 4 taza de expreso Agua
- 1 cucharaditas Agua de rosas
Instrucciones
- El auténtico café turco se prepara en una tetera de cobre. Como es poco probable que esté disponible, nos contentaremos con una cacerola. Primero mezclamos el café en polvo con el azúcar. Luego echamos 1/3 del agua y dejamos hervir todo.
- Ahora añadimos el segundo tercio de agua y dejamos hervir de nuevo, luego el último tercio y sigue otro hervor. El café se llena con la espuma resultante en pequeñas tazas de moca y se refina con unas gotas de agua de rosas.
- Servir bien caliente. Si no hay agua de rosas disponible, enjuague el café con un chorro de agua fría para permitir que se asiente el café molido.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 165kcalCarbohidratos: 40.2gProteína: 0.1gGrasa: 0.1g
