John Myers
Si accidentalmente ha comido demasiado picante, puede volverse incómodo, porque la nitidez se percibe como dolor. Sin embargo, con los alimentos adecuados, puede aliviar rápidamente la sensación de ardor. Le mostraremos lo que es adecuado.
Comido demasiado picante: estos alimentos contrarrestan el picante
Si ha condimentado su plato demasiado caliente y siente una desagradable sensación de ardor en la boca y la garganta después de comer, definitivamente debe usar alimentos grasos. Estos pueden extinguir el fuego, porque la sustancia responsable de la acidez, la capsaicina, se disuelve en la grasa. La próxima vez que sazone, recuerde que el picante no se percibe como un sabor, sino que estimula los receptores del dolor.
- Bebe un vaso de leche. La grasa disuelve el picante.
- Alternativamente, también funcionan otros alimentos grasos como el yogur o un trozo de queso.
- Tal vez un poco más poco apetecible, pero también puedes enjuagarte la boca con aceite de oliva.
- La mantequilla de maní es rica en grasas, por lo que también ayuda contra el dolor de boca.
- Si tienes helado de leche en casa, cómete unas cucharadas. La grasa y el frío del hielo ayudan por partida doble.
- Los alimentos ricos en almidón no pueden disolver la capsaicina, pero la absorben. En caso de emergencia, por lo tanto, use pan, arroz o papas.
- Los alimentos dulces también pueden ayudar en cierta medida a reducir el picor. Pruébalo con una cucharadita de azúcar o miel.
Debes evitar esto después de la comida picante.
Hay algunos alimentos que debe evitar si ha comido demasiado picante, incluso si están fácilmente disponibles. Esto se debe a que la capsaicina del chile no es soluble en agua y, por lo tanto, los líquidos puros no tienen efecto.
- Agua
- Jugos de fruta
- Cerveza
- Consejo : Si no quiere pasar sin comida picante, aumente el picante un poco cada vez. El cuerpo se acostumbra a la nitidez y aprende a tolerarla cada vez mejor.
