John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1,5 kg Hombro de puerco
- 1 kg Papas
- 100 g tocino cortado en cubitos
- 4 Pc. Cebollas
- 3 pimiento rojo
- 200 ml Sopa de carne
- 3 El Salsa picante grado de picante 10
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- Pimentón dulce caliente y noble en polvo
- Sal y pimienta
- La hoja de laurel
Instrucciones
- Cortar la carne en cubos del tamaño de un bocado, lavar y descorazonar el pimentón y también cortar en cubos. Lave y pele las papas y córtelas en cubos del tamaño de la boca. La cebolla se pela y luego se pica finamente.
- Calentar el aceite de oliva, sofreír en él la cebolla y la panceta, añadir ambos el pimentón y asar brevemente. Poner la carne en la sartén y dorarla, poner el pimentón picado en la sartén y desglasar con el caldo.
- Ahora todo se hierve durante 30 minutos. Pasado el tiempo de cocción añade los dados de patata y cocina durante 30 minutos más. Sazone al gusto con sal, pimienta y la salsa picante.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 99kcalCarbohidratos: 11.6gProteína: 3gGrasa: 4.3g
