John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 10 Rojo Paprika
- Sal
- Aceite
- Relleno:
- 500 gr queso de oveja
- 0,5 manojo Perejil de hoja plana
- 1 Cucharadas grandes Comino negro
- aceite de oliva
Instrucciones
- Cortar el pimentón por la mitad, quitar el corazón y lavar. Cubrir una bandeja con aceite (el fondo), poner encima la mitad del pimentón y salpimentar. Ponga el horno a 200 grados (idealmente función grill) y déjelo en el horno hasta que las mitades se hayan derrumbado bien.
- Mientras tanto, desmenuce finamente el queso y mezcle el comino negro. Picar finamente el perejil y agregar.
- Cuando las mitades de pimiento estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar. Ahora coges la mitad del pimentón, lo rellenas por un lado con el queso de oveja y lo doblas. Mantener juntos con un palillo de dientes.
- Colocar todo en un plato de servir y verter aceite de oliva por encima. Sirva con salsa de yogur con ajo y pan plano fresco.
- Un delicioso entrante del sur :))
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 102kcalCarbohidratos: 8.5gProteína: 4.5gGrasa: 5.6g
