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Almohadones de hojaldre rellenos

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 1 personas
Calorías 237 kcal

Ingredientes
 

  • 2 paquete Hojaldre
  • 250 g Camembert
  • 200 g Arándanos del vaso
  • 1 Yemas de huevo para pegar
  • 1 Yemas de huevo para pintar

Instrucciones
 

  • Desembale la masa de hojaldre y córtela a la medida. Coloque una hoja de masa en el molde y presione ligeramente. Pica finamente el camenbert y mézclalo con los arándanos, luego usa una cuchara para esparcir pequeñas porciones sobre los huecos. Cepille la segunda hoja de masa con yema de huevo y colóquela encima, presionando suavemente hacia abajo con las manos planas. Enharina ligeramente un rodillo de masa y enróllalo vigorosamente sobre las láminas de masa hasta que las crestas atraviesen la masa y las piezas se separen unas de otras.
  • Voltee el molde y presione con cuidado con el dorso de una cuchara sobre una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Pintar las piezas con yema de huevo y hornear en el horno a 200 °C / horno ventilado 180 °C durante unos 15-20 minutos.

Preparación sin EASY SNACK XL

  • Extiende las láminas de masa sobre la encimera. Extienda pequeños montones encima con una cuchara (deje suficiente espacio). Luego, cepille el segundo plato con yema de huevo, colóquelo encima del otro y presione firmemente alrededor del relleno. Ahora use un cortador de masa para cortar pequeños cuadrados, cepille con yema de huevo y hornee como se indica arriba.
  • Procesé la hoja de hojaldre como un todo... y eso no fue tan ideal, la próxima vez lo cortaré a la medida de antemano

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 237kcalCarbohidratos: 48.5gProteína: 1.3gGrasa: 3.5g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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