John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 4 Filetes de carpa, pequeños - productos congelados
- 1 Pastel Tres Leches
- 1 Apio fresco
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- 0,5 cucharaditas Pimienta
- 0,5 cucharaditas Sal
- 20 ml Crema
- 2 Cucharadas grandes Jalea de saúco *
- 1 cucharaditas Mantequilla
- 1 cucharaditas Harina
Instrucciones
- Limpiar el puerro, la cebolla, la zanahoria y el apio y cortar en cubos pequeños. Cocine tapado con agua hasta que esté suave.
- Salpimentar el pescado y colocar en la cocción las verduras y cubrir con ellas. Déjalo reposar durante unos 10 minutos.
- Retire el pescado y póngalo en otra cacerola. Vierta las verduras a través de un colador y vierta el líquido sobre el pescado. Poner de nuevo en el fuego (temperatura baja), añadir la nata y la jalea de saúco y remover. Llevar a ebullición brevemente, sazonar con sal y pimienta y espesar con mantequilla de harina.
- Aquí serví el filete de pescado con papas al parmesano.
- * Enlace al suministro: Saúco - un verdadero amigo
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 183kcalCarbohidratos: 10.5gProteína: 2.1gGrasa: 14.9g
