John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 kg Espárragos verdes, frescos
- 4 pieza dientes de ajo picados
- Sal y pimienta
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
- 40 pieza Langostinos frescos - aprox. 500g
- 3 pieza dientes de ajo picados
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
- 10 pieza Tomates en rama, pequeños
- Sal y pimienta
- Perejil picado hasta que quede suave
Instrucciones
- Pelar los espárragos en el tercio inferior y cortarlos por la mitad.
- Calentar el aceite en una sartén y freír en él los trozos de espárragos. Agregue el ajo y sazone con sal y pimienta.
- Colocar los espárragos en una forma adecuada y continuar la cocción en el horno precalentado a 180 grados.
- Seque las gambas. Calienta de nuevo el aceite en una sartén y fríe las gambas por ambos lados. Agregue el ajo picado y sazone con sal y pimienta. Apaga la estufa.
- Cortar los tomates por la mitad, cortar los hilos y mezclar con las gambas fritas. Usa el calor residual de la estufa y deja que los tomates se cocinen un poco.
- Espolvorea con perejil picado.
- Servir los espárragos con las gambas al tomate en un plato precalentado.
- Después de que no se me permitió ir a la cocina durante la preparación, desafortunadamente solo hay una imagen nuevamente.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 884kcalCarbohidratos: 0.2gGrasa: 100g
