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Congelar guisantes dulces: hay que tener esto en cuenta

Congelar guisantes dulces: hay que tener esto en cuenta

Primero puede envolver los guisantes de nieve recién comprados en una toalla húmeda. Las verduras se mantendrán en el refrigerador hasta por 5 días. Para que las legumbres duren más, puedes congelarlas:

  1. Primero, debe lavar y recortar los guisantes dulces.
  2. Hervir agua y escaldar las legumbres durante 5 minutos.
  3. Mientras tanto, prepare agua helada y luego golpee las vainas en ella. Esto conserva el color verde fresco. Luego seque los guisantes dulces.
  4. Las bolsas para congelar son tan adecuadas para congelar como las cajas para congelar.
  5. Puede guardar los guisantes de nieve en el congelador hasta por 24 meses.
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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