Congelar limones: así es como funciona

congelar rodajas de limon

Los limones se pueden congelar fácilmente en rodajas. Estos pueden ser reutilizados posteriormente, por ejemplo para decoración o como aroma en bebidas. Asegúrese de comprar limones orgánicos, sin tratar y sin una capa de cera.

• Lavar los cítricos y secar bien.
• Cortar el limón lavado. No importa si las rebanadas son más delgadas o más gruesas.
• Coloque las rebanadas una al lado de la otra en un recipiente poco profundo y colóquelas en el congelador.
• Después de aproximadamente dos horas, retire los limones y empaquételos en bolsas o cajas para congelar. De esta manera, los discos no se pegan entre sí y luego los puedes quitar individualmente.
• Las rodajas de limón se pueden conservar durante al menos tres meses sin que pierdan su aroma.

Congelar cítricos enteros

También puedes congelar limones enteros.

• Lave bien la fruta y luego séquela.
• No tienes que envolver toda la fruta en papel aluminio. Simplemente coloque el limón sin envolver en el congelador.
• Si necesita ralladura de limón, tome un rallador y ralle la cantidad requerida de la fruta congelada.
• Luego coloque el limón sobrante en una bolsa para congelar y vuelva a colocarlo en el congelador.
• Si necesita un limón entero, déjelo descongelar a temperatura ambiente.
• La fruta entera también se puede congelar durante tres meses.

Congelar porciones de jugo de limón.

Si necesita jugo de limón fresco con más frecuencia, congele el jugo en lugar de la fruta entera.

• Primero, necesitas exprimir los limones.
• Vierta el jugo de limón en una cubitera con tapa y colóquelo en el congelador.
• Puede descongelar el jugo en el refrigerador para su uso posterior o agregar los cubos congelados a las bebidas.
• Debe usar el jugo de limón dentro de las seis semanas, ya que pierde rápidamente su aroma.