John Myers
Contenido
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Ingredientes
Crema de espinacas:
- 3 chalotes
- 1 Cucharadas grandes Aceite de colza
- 500 g Espinacas congeladas
- 50 ml Agua
- 1 pizca Sal para condimentar
- 1 pizca Pimienta de ajo
- 1 pizca Nuez moscada recién rallada
- 1 pizca Pimienta cereza Telly
- 100 g CCrea agria
Papas a la sal:
- 1 kg Patatas cerosas
- 1 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1 pizca Pimienta de ajo
- 1 pizca Sal sazonada
Huevos fritos:
- 8 Óvulos
- 1 pizca Flor de sal
- 1 pizca Pimienta cereza Telly
Instrucciones
Crema de espinacas:
- Pelar las chalotas y picarlas finamente. Calienta el aceite y fríe las chalotas en él. Luego agregue las espinacas, la sal sazonada, el ajo, la nuez moscada y la pimienta. ¡Cocine por unos 15 minutos!
Papas a la sal:
- Mientras tanto, pela las patatas y cuécelas en la olla a presión durante unos 4-5 minutos o en una olla normal durante unos 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas. ¡Luego agregue mantequilla, sal sazonada y pimienta de ajo!
Huevos fritos:
- Dore la mantequilla en una sartén antiadherente y agregue 8 huevos a la sartén uno a la vez. ¡Póngalos uno a la vez, primero en una taza, luego en la sartén! Freír durante aprox. 3-4 minutos! Dependiendo de la consistencia de yema de huevo deseada 🙂 ¡Sal!
Crema de espinacas:
- Refinar la crema de espinacas con crema agria.
¡Atender! 🙂
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 78kcalCarbohidratos: 9.3gProteína: 2.1gGrasa: 3.4g
