Tortillas fritas de pak choi con mozzarella de tomate

by John Myers Junio 22, 2021, 6: 38 pm

5 en 6 votos

Tiempo de preparación 10

Tiempo de coccion 15

Tiempo total 25

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 16 kcal

Contenido show

Ingredientes

3 pieza pak choi
2 Pc. Huevos de corral
1 Pc. Tomate fresco
1 Pc. Mozzarella
1 pizca Pimienta de Cayena
1 cucharaditas Pasta de limón y sal
1 Cucharadas grandes aceite de oliva

Instrucciones

Lave el pak choi y córtelo en cuartos, corte el tomate en dados, corte la mozzarella en rodajas, rompa los huevos, agregue la pasta de limón y sal.
Calentar el aceite, freír el pak choi en él, verter la mezcla de huevo sobre el pak choi, colocar las rodajas de mozzarella por encima, adornar con tomates cortados en dados y dejar reposar en el horno a 200 °C.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 16kcalCarbohidratos: 1.6gProteína: 0.6gGrasa: 0.8g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.