Patatas fritas con pastel de carne y aros de cebolla

by John Myers Agosto 2, 2021, 3: 29 am

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

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Ingredientes

Aceite de girasol
300 g Pastel de carne en dados
8 mediano Patatas asadas
En rodajas
2 large Cebollas
en anillos
Sal pimienta
Alternativamente caldo de verduras *
Cebollino en rodajas para espolvorear

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén y fríe las rodajas de patata asada, deben tomar algo de color, añade las rodajas de cebolla y revuélvelas un par de veces.
En una segunda sartén, freí los cubos de pastel de carne y luego los agregué a las papas y sazoné todo con sal y pimienta (prefiero sazonar con caldo de verduras).
También hubo una ensalada de hojas verdes con aliño de yogur natural.
* Mis caldos de verduras: - Suministros: Haz tu propio caldo de verduras o - Caldo de verduras casero

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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.