John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 460 g Rodajas de pimentón y cebolla con arroz sultanas / sobras de ayer *)
- 2 Cucharadas grandes Aceite
- 1 Cucharadas grandes Mantequilla
- 2 Óvulos
- 2 Cucharadas grandes Aceite
- 2 prien fuerte Sal marina gruesa del molino
- 2 Pellizcos polvo de curry suave
- 2 Encurtidos pequeños
Instrucciones
Arroz sultanas frito con pimentón y cebolla
- El día anterior, mezclar/mezclar el resto del arroz sultana con las rodajas de pimiento y cebolla y reservar en el frigorífico. En una sartén grande, caliente el aceite (2 cucharadas) y la mantequilla (1 cucharada) y sofría enérgicamente el arroz sultana con pimientos y tiras de cebolla.
Huevo frito:
- Poner los huevos fritos en una sartén con aceite (2 cucharadas) y aquí: freírlos con moldes de huevo frito y aliñar con una pizca de sal marina gruesa del molino y una pizca de curry suave en polvo.
Servir:
- Sirva el arroz sultana frito con pimientos y cebollas, adornado con un pepino.
Nota:
- *) Mi receta: Rodajas de pimentón y cebolla con arroz sultana
