John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 250 g calabacín fresco
- 1 manojo cebollino fresco
- 0,5 cucharaditas Romero fresco o 1/4 de cucharadita de romero seco
- 5 Óvulos
- 5 Cucharadas grandes Leche
- 1 chica Cebolla
- 2 Dientes Ajo:
- 4 Cucharadas grandes aceite de oliva
- Sal y pimienta del molino
Instrucciones
- Lava los calabacines y corta los extremos. Cortar en rodajas finas y las rodajas en palitos estrechos. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén, sofreír brevemente los cubos de cebolla. Agregue los palitos de calabacín, el ajo y el romero y saltee suavemente durante 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
- Picar finamente las cebolletas. huevos con leche; Batir la sal y la pimienta juntos. Mezclar en la mitad de las cebolletas. Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre los palitos de calabacín y deje reposar a fuego lento. Voltee la tortilla y hornee el otro lado hasta que esté dorada. Espolvorea con las cebolletas restantes y sirve tibio.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 201kcalCarbohidratos: 2.4gProteína: 2gGrasa: 20.6g
