Ensalada de Frutas con Crema de Agua de Azahar

by John Myers Julio 25, 2021, 5: 49 pm

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Tiempo total 5

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 366 kcal

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Ingredientes

100 ml Crema batida
5 ml Agua de azahar o agua de rosas
1 pizca Sal
2 tamaño fresas o frutillas
10 pieza Frambuesas
15 pieza Arándanos
0,5 pieza plátano, en rodajas
2 ml Aceite de argán
4 ml Aceto Balsámico Crema
5 g El azúcar moreno

Instrucciones

Batir la nata con el agua de azahar y la sal
Extender la nata en un plato y esparcir la fruta por encima
Decorar con crema balsámica, aceite de argán y azúcar

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 366kcalCarbohidratos: 9.4gProteína: 1.8gGrasa: 36.2g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.