John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 2 pimientos turcos
- 0,5 Cebolla morada, cortada en cubitos
- 1 Puñado Rúcula
- 5 Hojas de albahaca
- 2,5 cucharada de vinagre balsámico de casis
- 0,5 Jugo de naranja
- 1 cucharada de Miel de azahar
- 1 cucharada de Aceite de oliva afrutado
- 0,5 cucharadita de Pimienta rosa
- 1 cucharada de Polvo de pimentón
- Sal y pimienta
- 50 g Mozzarella de búfala
Instrucciones
Ensalada de pimiento
- Lava los pimientos y córtalos en trozos pequeños.
- Picar la cebolla y agregar al pimiento. Cortar la mozzarella en rodajas y agregar al pimiento.
aderezo
- Lave la rúcula y las hojas de albahaca y centrifugue. Haga un puré con el jugo de media naranja, aceite de oliva, vinagre balsámico de cassis, miel, bayas rosas, pimentón en polvo y sal y pimienta.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 381kcalCarbohidratos: 27.1gProteína: 3.2gGrasa: 29.2g
