Freír Carne Molida Correctamente: Consejos Para La Estufa Y El Microondas

Freír la carne molida correctamente en la sartén.

Para dorar la carne molida correctamente, debe sacarla de la nevera una hora antes. Probablemente prepare su carne picada con mayor frecuencia en la estufa.

1. Pon un poco de aceite en aerosol o aceite en la sartén que hayas elegido. Asegúrese de que la sartén sea lo suficientemente grande para la cantidad de carne picada.
2. Calienta la sartén. Para hacer esto, establezca el nivel medio de la placa. Pruebe con unas gotas de agua si la grasa está lo suficientemente caliente. Si el agua vuelve a evaporarse inmediatamente, puedes añadir la carne.
3. Agregue toda la carne y déjela dorar durante tres minutos. Debe ser agradable y marrón en la parte inferior después. Si no se dora, sube el fuego.
4. Cuando los extremos estén crujientes, voltee la carne. Cuanto menos revuelvas, más crujiente quedará.
5. Ahora corta la carne en trozos más pequeños. Usa una cuchara o una espátula para hacer esto.
6. Salar la carne. Continúe volteando la carne molida hasta que todas las piezas estén doradas. Ya no debería haber ninguna coloración rosada. Asegúrate de que todas las partes de la carne estén bien cocidas.
7. Pon la carne en un colador y recoge la grasa en una cacerola. Una vez que se haya enfriado, puede desecharlo en la basura residual.
8. Use la carne más de acuerdo con la receta elegida.

Freír la carne molida en el microondas.

Alternativamente, puedes freír la carne molida en el microondas. Use un recipiente apto para microondas, como un tazón de vidrio o cerámica.

• Introduce la carne. Aplástala por completo con una cuchara.
• Cubre el recipiente con una tapa. Alternativamente, puede colocar una envoltura de microondas sobre él y pegarlo. Haz algunos agujeros aquí.
• Baje el fuego a medio y cocine la carne molida durante cinco minutos.
• Retire el tazón y retire la tapa o el papel de aluminio. Con una cuchara, rompa toda la carne molida en trozos pequeños. Después de eso, revuelva vigorosamente una vez y salpimente la carne. Las partes rosadas ahora deben mirar hacia afuera, las partes marrones deben mirar hacia el centro.
• Aplane la carne nuevamente. Se vuelve a colocar la tapa o un nuevo film, sin olvidar los agujeros.
• Coloque el tazón en el microondas y cocine por otros 2 minutos a fuego medio-alto. Luego establezca el nivel más alto durante tres minutos.
• Retire el tazón y revuelva la carne. Si está satisfecho con el resultado, puede continuar usando la carne según la receta. De lo contrario, repita el último paso.
• También con este método, coloque la carne en un colador y recoja la grasa en una cacerola. Una vez que se haya enfriado, puede desecharlo en la basura residual.